Kuliner Khas Manado Dijamin Membuat Ketagihan!

Kota Manado dikenal memiliki objek wisata yang sangat indah. Karena itu, ada banyak pengunjung baik dari dalam maupun luar negeri yang berbondong-bondong ke kota ini.

Ketika Anda mendengar kota Manado, mungkin pikiran Anda langsung teringat tentang taman laut Bunaken dan Monumen Jesus Bless, sebagai objek Agen SBO paling ikonik di Manado.

Namun, dari sekian banyak hal yang Anda cari, Anda harus mencoba masakan khas Manado yang dijamin akan membuat Anda ketagihan. Berikut ini adalah 7 makanan khas Manado yang harus Anda coba ketika mengunjungi Manado.

Klapertart

Yang ini adalah jenis makanan penutup Manado yang terkenal. Bahan dasar klapertart adalah kelapa muda yang masih segar kemudian dicampur dengan kismis, keju, kacang walnut, dan bahan adonan lainnya. Tekstur klapertart sangat kental dan rasanya yang creamy bisa membuat Anda ketagihan.

Gohu

Gohu adalah buah acar yang sangat populer di kalangan masyarakat Manado. Gohu dibuat menggunakan pepaya, mentimun atau nanas dan dicampur menjadi campuran air, cuka atau lemon, cabai rawit, jahe, gula merah, dan garam secukupnya.

Lebih enak jika dimakan dalam kondisi dingin. Biasanya, banyak tempat makan yang menyediakan acar dingin atau biasa.

Tinutuan (Bubur Manado)

Bubur Tinutuan atau Manado adalah makanan khas dari Manado yang tidak hanya dikenal di Manado, tetapi juga terkenal di seluruh Indonesia.

Makanan ini sering disebut makanan yang sangat sehat karena komposisinya mengandung banyak sayuran dan zat-zat baik yang bermanfaat bagi tubuh. Biasanya tinutuan disajikan dengan ikan, aneka makanan yang digoreng, sambal, dan suplemen lainnya.

Cakalang Fufu Saos

Fufu adalah ikan khas Manado yang sangat enak. Cakalang juga dikenal sebagai jenis ikan yang tidak hanya rasanya enak, tetapi juga bermanfaat bagi banyak tubuh kita. Kandungan cakalang diketahui mampu meningkatkan kecerdasan dan daya ingat otak serta membantu memulihkan depresi.

Saus Cakalang adalah makanan khas Manado yang pedas dan kaya akan rempah-rempah. Saus campurannya mirip dengan bumbu balado.

Ikan woku

Makanan yang satu ini juga kaya akan bumbu. Biasanya, woku bisa dimasak dengan berbagai jenis ikan sesuai selera. Jenis ikan yang sering digunakan dalam hidangan ini adalah tuna, cakalang dan nila.

Rasa woku sangat kaya akan rempah-rempah seperti serai, daun lemon, kemangi, kunyit, dll, sehingga Anda akan ketagihan.

Sambal Roa

Dari berbagai saus cabai, Sambal Sambal adalah cabai Manado paling terkenal dan terlaris saat dijual. Biasanya saus kakao disajikan dengan berbagai jenis makanan atau gorengan. Bahkan banyak orang juga makan sambal hanya dengan sajian nasi panas.

Sambal roa sendiri dibuat dari ikan roa asap dan dijemur selama berhari-hari hingga kering, kemudian dihaluskan dan dicampur dengan saus yang terbuat dari campuran khas Manado. Dijamin lupa dengan Manado!

Pisang Goroho Goreng

Mungkin Anda menemukan banyak pisang goreng yang umumnya dipotong seperti jari dan dilapisi tepung. Namun, Anda hanya dapat menemukan pisang goreng dari pisang goroho di Manado. Rasa pisang Goroho sangat enak.

Pisang ini digoreng dengan irisan tipis sehingga enak dimakan. Anda juga bisa memakan pisang ini dengan mencelupkannya ke dalam saus cabai atau jenis saus cabai lainnya. Lebih enak jika pisang Goroho ini disajikan dengan segelas teh atau kopi.

Makanan Khas Kepulauan Riau yang Terkenal dan Unik

Jika orang lebih mengenal barang elektronik murah di Kepulauan Riau, Kepulauan Riau bukan hanya barang elektronik tetapi juga makanan yang menarik!

Jika Anda pergi ke Kepulauan Riau, jangan lupa untuk mencicipi makanan karena selain namanya yang unik, rasanya tidak kalah enak dengan makanan daerah lainnya. Apa yang sedang kamu lakukan?

Berikut adalah 5 makanan unik dari wilayah Melayu ini.

Mie lendir

Mie lendir ini berasal dari Tanjung Pinang. Mie lendir ini bukan mie dari lendir, kawan. Disebut mie lendir karena saus yang disajikan kental sehingga seperti lendir. Bahan dasar saus adalah kacang dan kentang manis untuk menghasilkan warna cokelat. Mie yang disajikan sama biasanya mie kuning. Biasanya mie lendir disajikan dengan telur rebus dan cabai kecil.

Mie tarempa

Disebut mi tarempa, karena makanan ini berasal dari Pulau Tarempa. Mie ini juga terbuat dari tepung dan telur. Rasa mie tarempa berbeda dari hidangan mie biasa. Rasa pedasnya berasal dari rempah-rempah yang digunakan.

Mie ini dibagi menjadi beberapa jenis, ada mie tarempa kering, basah dan basah yang kering tanpa menggunakan saus, basah dengan sedikit saus dan basah disajikan dengan saus.

Luti gendang

Luti adalah nama orang Melayu untuk roti. Drum Luti juga berasal dari Pulau Tarempa. Lute drum ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Luti gendang ini berisi tuna yang telah dicampur dengan rempah-rempah khas Pulau Tarempa. Makanan ini cocok menemani Anda di pagi atau sore hari untuk sekadar bersantai dengan teh atau kopi.

Lendot

Lendot adalah makanan khas Pulau Karimun, Kepulauan Riau. Makanan ini dalam bentuk bayam dan kangkung. Yang membedakannya dari makanan ini adalah sausnya.

Saus yang disajikan bertekstur seperti lendir sehingga disebut lendot oleh masyarakat sekitar. Nikmati sayuran dengan saus seperti lendir yang memiliki sensasi berbeda terutama jika ditambah dengan udang dan bilis. Jika Anda pergi ke Pulau Karimun, jangan lupa untuk membelinya!

Gong Gong

Gong gong atau siput laut adalah makanan khas masyarakat di Kepulauan Riau. Cara memasak gong gong direbus terlebih dahulu dan memakannya dengan mencungkil dagingnya dengan tusuk gigi dan dicelupkan ke dalam saus sambal khusus.

Sepintas, makanan ini terlihat tidak menggoda, tetapi jika Anda sudah memakannya, Anda pasti akan ketagihan karena rasa asin dan teksturnya yang kenyal.

Makanan halal di Pasar Lama di Tangerang

Kota Tangerang memiliki pasar yang selalu ramai terutama menjelang perayaan Tahun Baru Imlek di bulan Februari. Pasar Lama Tangerang adalah nama untuk pasar yang terletak di Jalan Kisamaun, sebelah barat sungai Cisadane, seperti pasar normal yang menjual berbagai kebutuhan. Termasuk beragam makanan, dari halal ke non-halal.

Bagi yang ingin berburu camilan enak, ada baiknya datang dari sore, karena pada jam itu aneka camilan dijual.

Menjelang perayaan Tahun Baru Imlek, makanan ringan yang dijual semakin beragam dengan berbagai kue dan permen. Misalnya keranjang dodol, kue bulan, hingga berbagai buah-buahan seperti delima dan tangkai, grapefruit bertangkai, pisang ranum, berbagai jeruk Mandarin dan buah-buahan impor.

Opak Karamel

Salah satu camilan khas Tangerang yang selalu diburu oleh penikmat cita rasa, termasuk karamel opaque, dilebur dengan cairan karamel, untuk menambah rasa manis di samping rasa gurih opaknya sendiri.

Ada juga kue mawar putu. Kue ini seperti kue putu, tetapi disajikan dengan cetakan berbentuk mawar. Rasanya persis sama dengan kue putu, gurih dan manis.

Cobalah sengkulun, camilan yang menggunakan ketan, santan, dan bahan-bahan gula merah. Dari tampilan kue ini, tampak seperti sekeranjang kue yang dipotong menjadi kotak, disajikan dengan taburan kelapa parut. Enak dan manis.

Satu lagi yang khas adalah kue jojorong, yang merupakan kue tradisional dari daerah Tangerang, rasanya manis dan teksturnya kenyal. Kue Jojorong terbuat dari tepung beras dan gula merah kukus, disajikan dalam cetakan dari daun pisang.

Di sudut Pasar Lama, pengunjung dapat menemukan Es Bun Tin. Makanan penutup ini berupa es putri salju yang terdiri dari leci, kelapa, gelatin jus kelapa, kolang kaling, es serut, kemudian dituang dengan susu kental manis, juga tersedia es cokelat.

Makanan ringan Peranakan Tangerang lainnya yang cukup legendaris adalah ikan Ceng Cuang. Arah lokasi berada sedikit di luar Pasar Lama atau ke arah Roemah Boeroeng (Roemboer) atau Tangga Ronggeng, tempat Dapoer Ci Bule berada.

Ikan Ceng Cuang

Ikan Ceng Cuang pada awalnya terbuat dari ikan sampe, sejenis ikan laut, tetapi sekarang sudah diganti oleh ikan lain, bisa berupa jenis bandeng atau mackerel. Makanan ikan pindang di Palembang ini terdiri dari bahan-bahan, bawang putih, cabai merah, jahe, tauco, minyak wijen, minyak ikan, daun seledri dan kecap manis.

Saus ikan Ceng cuan berwarna kecoklatan, dengan irisan cabai merah, seledri dan tumis bawang putih. Proses memasaknya, pertama-tama ikan goreng, kemudian dicampur dengan tumisan, kecap manis, tauco dan bumbu lainnya hingga terserap. Disajikan dengan nasi hangat dan minum teh, rasanya lebih enak.

Untuk penggemar laksa, Anda harus mencoba laksa pasar ini. Laksa Tangerang berbeda dari daerah lain di Laksa. Terbuat dari mie putih plus potongan ayam goreng, irisan kentang, daun bawang, daun seledri, diolesi dengan saus laksa kuning dan ditaburi serundeng kelapa parut.

Sate Ayam Haji Ishak

Juga pastikan untuk menikmati satai ayam legendaris Haji Ishak yang lezat. Ramuan saus kacang yang memiliki rasa khas yang diakui oleh banyak pelanggan merupakan nilai tambah.

Dan tentu saja ayam empuk membuat pelanggan ramai, terutama di luar jam kerja dari kantor, satu porsi satai dengan kue beras dihargai Rp 20 ribu. Nyaman di perut dan di dalam tas.

Tepat di seberang toko satai ayam, Anda dapat menemukan toko roti tebu khas India. Roti dicampur dengan saus kari yang sangat kuat dengan aroma khas rempah-rempah nusantara.

Bubur Kepiting

Untuk para pecinta makanan laut, cobalah menu legendaris lainnya, bubur kepiting Hokie. Bubur nasi dengan taburan daging kepiting disajikan secara unik menggunakan kacang mete dan potongan cakue sebagai pelengkap bubur.

Untuk mencarinya tidak sulit, karena penjual selalu menggantung kepiting di gerobak mereka sebagai ikon, dan memegang kios di pinggir jalan.

Penganan Vegetarian

Nah, bagi pecinta camilan vegetarian, jangan khawatir. Ada sebuah restoran bernama Veggie Te He yang terletak di depan Pasar Lama. Dalam bahasa Cina, Te He berarti kedamaian. Pada salah satu bingkai adalah poster restoran, di bagian bawah tulisan Te He adalah karakter Cina.

Menu yang ditawarkan bervariasi, meskipun semuanya diformulasikan sedemikian rupa sehingga aman untuk dikonsumsi vegetarian.

Ada pempek tanpa ikan, juga aneka hidangan khas Indonesia, seperti nasi timbel, sate Padang, soto Betawi hingga sate Madura. Menu internasional juga tersedia, ada nasi hainam, bento Jepang, hot pot Korea hingga hidangan pasta.